巧克力曲奇
| 巧克力曲奇美味在于它自己浓郁的巧克力味道跟酥脆的口感，让女生对它爱不释手，它的优秀就在于它比奶油曲奇的醇厚。 |
【食材与调料】
【主料】黄油120g，低筋面粉140g，鸡蛋半个，水15ml，可可粉15g，糖粉30g，白砂糖40g，奶粉5g |
【制作步骤】
 | 1.1.黄油室温软化，加入糖粉白砂糖搅拌均匀，用电动打蛋器打发呈羽毛状（颜色变白即可） |
 | 2.2.将打发的黄油放入盆中，加入鸡蛋，水，筛入面粉，奶粉，可可粉。搅拌均匀 |
 | 3.3.选择大开口的菊花裱花嘴，挤入盘中（这时可预热烤箱190度） |
 | 4.放入烤箱180度，12----15分钟，因烤箱温度而定，不要烤糊 |
【巧克力曲奇做法小贴士】
| 小贴士可可粉多放一些巧克力味道会浓， 可可粉用专门的烘培可可粉效果会好 奶粉可以用烘培乳粉代替，奶香味更浓 |
