巧克力夹心小蛋糕
| 巧克力夹心味道浓郁，原味蛋糕口感绵软，黑巧克力味道棒棒的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋六个，牛奶150克，低筋面粉150克，白糖120克 |
| 【辅料】黑巧克力一板，裱花袋一个 |
【制作步骤】
 | 1.将蛋清分离出来不要有一点点蛋黄哟，盛放蛋清的盆子也要干净无油无水。 |
 | 2.鸡蛋中加入牛奶，搅拌成糊 |
 | 3.筛入低筋面粉 |
 | 4.将蛋黄糊搅拌光滑无颗粒 |
 | 5.将白糖分三次加入到蛋清里 |
 | 6.蛋白打至八分发 |
 | 7.将三分之一蛋白放入蛋黄糊中调匀 |
 | 8.将调好的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀 |
 | 9.装入烤盘开烤了 |
 | 10.上下160度中层烤30分钟 |
 | 11.啦啦啦，烤好了 |
 | 12.黑巧克力加入少量牛奶隔水融化倒入裱花袋 |
 | 13.哗哗哗挤上巧克力酱 |
 | 14.用刮板抹平 |
 | 15.两片对夹哈哈，巧克力夹心做好了 |
【巧克力夹心小蛋糕做法小贴士】
| 小贴士很简单没有什么难度，大家动手就会成功的。 |
