炝锅苋菜面
很喜欢苋菜的颜色,粉粉嫩嫩的,十分漂亮,不过自己做出来的苋菜汁的颜色却总是淡淡的,不知道是怎么回事呢,不管了,只要味道好,只要营养丰富,就足够了。 |
【食材与调料】
【主料】苋菜汁1碗,小麦面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,红肠适量,葱花适量,五花肉适量 |
【制作步骤】
1.苋菜放入开水中煮开,煮出的汁备用 | |
2.面条机中放入面粉,加入苋菜汁 | |
3.挤压成面条 | |
4.葱花、红肠、五花肉准备好 | |
5.锅内热油,放入葱花炒香 | |
6.放入五花肉煸炒 | |
7.放入红肠煸炒 | |
8.加入适量清水煮开 | |
9.放入面条煮熟 | |
10.放入适量食盐 | |
11.放入适量酱油 | |
12.出锅前放入适量芝麻油即可 |
【炝锅苋菜面做法小贴士】
小贴士做面粉的过程中稍微醒发一会儿,做出来的面条会更筋道 |