齐心合力饺
| 今天是冬至，是吃饺子的日子，包饺子是家人聚会聊天的好时候，我和老公一起努力，边聊天边干活，开心幸福，所以起名-齐心合力饺，希望以后这样的日子会很多。并且芹菜是我很喜欢的一种蔬菜，有很多的营养价值：1、芹菜具有平肝降压作用。2、芹菜可以利尿。3、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效。4、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬。 |
【食材与调料】
| 【主料】后臀肉500g，芹菜500g，面粉1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，香油适量，花椒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.熬制花椒水 |
 | 2.芹菜洗净用热水焯一下，切碎 |
 | 3.挤掉多余的水 |
 | 4.肉馅中加入酱油，葱末，盐，用花椒水搅拌，一定要顺着一个方向搅拌，搅拌好之后，加入芹菜 |
 | 5.肉和菜搅拌均匀，最后倒入适量的香油提味 |
 | 6.和好的面团，最好醒20分钟左右 |
 | 7.做成剂子，赶片备用 |
 | 8.包饺子啦 |
 | 9.成品哦，一个一个的排好队 |
 | 10.出锅啦 |
【齐心合力饺做法小贴士】
| 包饺子的面团最好醒一会，不然面没有劲，容易煮烂，也可以在煮饺子的水中加入少许盐，也不容易坏。 |
