葡萄干燕麦饼干
| 我一直想给孩子们推荐健康燕麦，但是煮牛奶他们拒绝接受．其他的我也尝试做过燕麦玛芬，口感不是很好．这次看到粉丝的帖子，马上就试验了，结果，等不到饼干凉，孩子们都开始抢了． 确实香酥松脆． 试验过想用橄榄油替代黄油，不成型，虽然凉了以后口感也很相似，如果不计较造型就可以． |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋一只，燕麦片Oats1又1／2杯，葡萄干半杯 |
| 【辅料】有盐黄油一条，白糖6大匙，香草精VANILLAEXTRACT1／2小匙teaspoon，面粉AllPurposeFlour3/4杯，苏打粉BakingSoda1／2小匙teaspoon |
【制作步骤】
 | 1.烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用． |
 | 2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状． | 3.把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀． | 4.把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了． |
 | 5.再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干． |
 | 6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸Parchment Paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝MM做了2打． | 7.烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好． | 8.出炉后放到网架上晾凉． |
【葡萄干燕麦饼干做法小贴士】
