蒲菜水饺的做法,怎么做蒲菜水饺好吃,做蒲菜水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

蒲菜水饺--咸鲜口味。味道口感不错！

【食材与调料】

【主料】蒲菜400g，猪肉400g，面团700g

【辅料】料酒15ml，酱油20ml，甜面酱30g，花生油30ml，盐5g，味精2g，胡椒粉2g

【制作步骤】

	1.先把蒲菜摘掉老的部分。
	2.用水洗净，浸泡10分钟。
	3.切成细末。
	4.把猪肉洗净。
	5.切成小块，剁成细末。
	6.放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
	7.肉馅中放入蒲菜末调匀。
	8.放入葱、姜末拌匀。
	9.放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
	10.把面切成均匀的剂子，按扁。
	11.擀成薄皮。
	12.放入肉馅包起来即可。
	13.锅里放热水，开锅后放入水饺。
	14.煮开后倒入少许凉水，共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。
	15.盛入盘中，即可享用。