蒲菜水饺
| 很多人没有吃过蒲菜，又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜，为天南星科多年生植物香蒲的假茎。多生于沼泽河湖及浅水中，我国很多地都有分布，以南方水乡最多。 味干，性凉。具有清热凉血，利水消肿，活血化淤的功效 |
【食材与调料】
| 【主料】蒲菜半斤 |
| 【辅料】7:3肉馅半斤，葱姜，海米，盐，13香，酱油，油，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.这就是蒲菜。去硬皮，只要芯。最鲜嫩的部分，切碎。 把配料调成饺子馅，加入切碎的蒲菜末，拌匀。 | 2.包入饺子皮。入开水锅煮，水开三次水饺就熟了。 |
【蒲菜水饺做法小贴士】
