平菇肥肉片
| 家里有老人，就喜欢吃点肥肉，今天做了个平菇炒肥肉片，加了点火腿肠，倒也下饭，吃得光光的。。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉200g，平菇400g，火腿肠150g |
| 【辅料】油50g，盐10g，辣椒酱10g，条椒20g，味精3g，姜10g |
【制作步骤】
 | 1.条椒，姜 |
 | 2.切丁，切片 |
 | 3.切好肉片，全肥的。 |
 | 4.火腿肠 |
 | 5.切片 |
 | 6.下锅先炒肉片 |
 | 7.继续炒，炒香，要炒 |
 | 8.下姜 |
 | 9.下姜片后翻炒 |
 | 10.下平菇 |
 | 11.继续翻炒 |
 | 12.下条椒 |
 | 13.翻炒，下盐 |
 | 14.下火腿肠 |
 | 15.继续翻炒 |
 | 16.OK |
【平菇肥肉片做法小贴士】
| 肉不能炒得太干，不然咬不动 |
