披萨饼底
我相信很多小伙伴们都喜欢吃披萨,我也很喜欢,但是我更喜欢自己动手做!下面我分享下我做披萨饼底的食谱 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉100g,低筋面粉100g,盐4g,糖10g,酵母6g,油10g,水120g |
【制作步骤】
1.准备材料 | |
2.把高低面粉、糖、盐、倒在一起,酵母用温水化开,边倒入面粉中边搅,然后把面粉揉成光滑的面团 | |
3.发酵,30度,25分钟完成 | |
4.根据自己想要的大小压成饼状!我的是用了200克的面团压成9寸的饼底,用叉子扎一下,进烤箱30分钟左右 | |
5.披萨饼底就这样完成了! |
【披萨饼底做法小贴士】