培根西兰花炒意面
| 前段时间我家那位网购了好多的意大利面，还有意面酱，可是总吃这个组合也有点腻，所以这次做简单一点的。用家里剩的小半个西兰花、一点培根，橄榄油炒炒，点睛的是煎得香气四溢的蒜片，真真儿为这道简单的炒意面增色不少啊，这种做法也得到我家那位的盛赞。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面100g，西兰花100g，培根50g，大蒜4瓣 |
| 【辅料】干红辣椒适量，盐适量，黑胡椒碎适量，橄榄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.主要材料：西兰花切小朵，培根切小段，干红辣椒切段；大蒜切成蒜片备用 |
 | 2.深锅中加水煮开，加少许盐，放入意大利面，煮至八成熟 |
 | 3.将洗净的西兰花也一起加入意面中稍烫一下后和意面一起倒出滤干 |
 | 4.炒锅中加入适量橄榄油烧热后放入蒜片和干红辣椒，小火炒至蒜片微微金黄 |
 | 5.下入培根炒香 |
 | 6.将意面和西兰花加入 |
 | 7.快速翻炒，加入少许盐和黑胡椒碎调味，翻炒均匀即可 |
【培根西兰花炒意面做法小贴士】
| 小贴士意面选择圆面或扁面均可，因为后面还要炒制，所以煮至八成熟即可。 |
