胖头鱼煮粉丝
| 胖头鱼煮粉丝，清淡营养美味。先将鱼放进热油锅里小煎片刻再放清水，将鱼汤煮浑煮浓绸，再放进粉丝，汤鲜味美，原汁原味。 |
【食材与调料】
【主料】胖鱼头1个，粉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒适量，生姜适量，香葱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝先用温水泡软， |
 | 2.胖鱼头一个， |
 | 3.好点姜，香葱，胡椒。 |
 | 4.热油放进胖鱼头， |
 | 5.撒盐， |
 | 6.撒上姜片小煎片刻， |
 | 7.放清水， |
 | 8.再放进少许胡椒， |
 | 9.大火烧开， |
 | 10.换煮锅，因本家的炒锅没有锅盖，汤锅有锅盖，就换了一个锅。 |
 | 11.盖上盖， |
 | 12.将汤煮浓绸， |
 | 13.再放进粉丝， |
 | 14.再次烧开， |
 | 15.调进香葱即可，原汁原味，喜欢吃鸡精可适当放点鸡精。 |
【胖头鱼煮粉丝做法小贴士】
| 小贴士胖鱼头煮粉丝原汁原味。 |
