排骨焖南瓜
| 千烨小姨给了一个南瓜，很大，吃开了才想起来中秋节要回娘家，所以得赶紧的解决掉，不然回来就坏掉了。用排骨焖了，加了辣椒，味道很全。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜500g，排骨250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒适量，花椒适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨斩断洗净 |
 | 2.加生抽 盐 花椒 辣椒 葱腌制两个小时 |
 | 3.南瓜去皮去瓤洗净切块 |
 | 4.锅中放油加入排骨 |
 | 5.煎至金黄 |
 | 6.加水焖五六分钟至排骨变熟 |
 | 7.倒入南瓜 |
 | 8.焖至南瓜段生加盐 |
 | 9.继续大火收汁即可 |
【排骨焖南瓜做法小贴士】
| 排骨要事先腌制才入味。 现将排骨焖熟再加南瓜。 |
