排骨豆腐
| 每天老公看我拍照左照一张右照一张的时候，总是老气横秋的摇摇头，“女人啊，就喜欢作秀。”呵呵，不过有时候，他看我拍不好的时候，也会主动过来说要不要我来帮你拍，大多数的时候，我都会拒绝，因为他拍不出我想要的意境。虽然我自己也拍得不好，不过总是大致有这么个意思在吧。菜博，呈现给大家的都是精美的图片，其实好吃不好吃只有我们这些做的人心里清楚。其实觉得有时候，人家可能不是过来看你怎么做菜的，而是来看你的那张图。我就是这样，我喜欢闲来无事的时候，去别人的博客欣赏那一幅幅精美菜图，那是一种视觉享受。老公的舅舅从黄山过来的时候，带了一块腊肉给我们，上面有一根骨头，拿下来炖豆腐吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸排骨，豆腐 |
| 【辅料】姜片，盐，鸡粉 |
【制作步骤】
| 1.将咸排骨洗净切块。 | 2.锅中放水，加入排骨和姜片。 | 3.大火煮开，撇去油腥浮沫。 | 4.中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话，可以加一点盐。 | 5.放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚。），即可撒入鸡粉盛出。 |
【排骨豆腐做法小贴士】
| 小贴士PS：煮至豆腐上布满孔，这样的豆腐吸了排骨的汤汁，可好吃了。 |
