排菜煎蛋
| 排菜又称雪里蕻，雪菜、雪里红、春不老、霜不老。排菜是我们家乡的一种叫法，雪里蕻有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。排菜煎蛋简单的家常煎蛋，蛋香味，健康营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】排菜200g，鸡蛋150g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备排菜和蛋， |
 | 2.蛋打成蛋液，排菜切碎。 |
 | 3.热油倒进切碎的排菜， |
 | 4.放点盐， |
 | 5.将排菜炒熟， |
 | 6.倒进蛋液， |
 | 7.稍等， |
 | 8.等凝固， |
 | 9.炒散炒匀即可。 |
【排菜煎蛋做法小贴士】
| 排菜炒蛋简单小炒。 |
