糯米丸子
糯米丸子是象征着一家人团团圆圆,是讨喜的一道菜,平时在家宝宝不爱吃饭也可以做给她们吃,口感软,糯,鲜香,非常的好吃,今天向大家推荐精致糯米丸子,做法简单不失美味,值得收藏!还等什么,赶快动手吧! |
【食材与调料】
【主料】大火1个 |
【辅料】盐1勺,生抽少许,十三香少许 |
【制作步骤】
1.准备一块瘦肉,清洗干净 | |
2.把肉剁成肉泥 | |
3.把肉泥放入碗中,加上一勺盐,少许十三香,几滴生抽 | |
4.加入一个鸡蛋 | |
5.然后用三只筷子一直顺着一个方向搅动,把肉泥搅上劲 | |
6.糯米提前用冷水浸泡一个晚上 | |
7.然后把糯米平铺在盘子上 | |
8.用勺子把肉泥攅成一个团 | |
9.放入糯米盘子中裹上糯米 | |
10.这个是裹上糯米的丸子,放在锅中蒸15分钟左右。 | |
11.成品图 | |
12.成品图 |
【糯米丸子做法小贴士】
小贴士糯米一定要浸泡一个晚上。 肉一定要搅上劲,这样口感比较好! |