牛肉香菇馅饼的做法,怎么做牛肉香菇馅饼好吃,做牛肉香菇馅饼需要哪些食材?-优卡食谱网

之前也曾想象了好久，可真正第一次做，还是比较紧张。感觉也出错了好多地方：比如面团就揉了半天才想起来不能久揉，而且剂子也不知道该弄多大一个，搞的饼子也没多大。不过最后儿子很给力，10个饼，他吃了4个，一边吃一边说，妈妈我给你5颗心

【食材与调料】

【主料】牛肉馅150g，饺子粉200g

【辅料】油适量，盐适量，水适量，香菇5朵，胡萝卜1根，老抽适量，白糖适量，葱花适量，香油适量

【制作步骤】

	1.牛肉馅，放盐拌匀。
	2.放入老抽。
	3.放适量的白糖。
	4.最后放入葱花之后，倒入香油之后拌匀。
	5.香菇切成丁。
	6.胡萝卜擦丝，和香菇丁一起倒入肉馅中拌均备用
	7.面用温水和成较软的面团醒一会。
	8.取出来从中间抠个洞，搓成环形的均匀的条。
	9.切开之后，用手搓的更加均匀。
	10.切成均等的剂子。
	11.取一个剂子，按扁之后擀成包子皮的厚度。
	12.放入牛肉馅。
	13.包成包子的样子，然后包口朝下放着。
	14.全部都包好了。
	15.电饼铛放少量的油，把包好的剂子放入电饼铛，用手按扁，小火慢慢的煎，直至两面金黄、饼鼓起来就可以了。