南瓜银耳汤
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜对孕产妇的益处 南瓜含有一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜子碱等生理活性物质,能消除和催化分解致癌物质亚硝胺而有效地防治癌症。银耳汤具有润肺止咳、补肾健脑等功效。尤擅长补益肺气,可以提高肺组织的防御功能,提高机体的免疫能力,从而增强体质,达到抗衰老的作用,还有滋阴润肺,补脾安神的作用。南瓜银耳汤,南瓜淡淡的清香加上银耳滑滑的,很喜欢哦 |
【食材与调料】
【主料】南瓜60g,银耳1朵 |
【辅料】冰糖30g,大枣25g,枸杞子适量 |
【制作步骤】
1.准备食材,银耳洗净泡发,去掉根部,手撕小块 | |
2.大枣泡发10分钟洗净 | |
3.南瓜去皮去瓜秧,切小块 | |
4.电高压锅内放适量的水,加银耳煮煮出胶, | |
5.煮好的银耳倒入汤锅 | |
6.加入南瓜、冰糖、大枣,熬煮至南瓜熟透变软 | |
7.加入枸杞子关火搅拌即可 | |
8.做好的南瓜银耳汤 |
【南瓜银耳汤做法小贴士】
把银耳放入电高压锅煮出胶,这样很快出胶,再倒入锅内加南瓜煮,枸杞子不宜放的过早,甜度自己调整。 |