南瓜寿司
上一天班,回到家实在是太累了,没有力气做什么花样,用微波炉蒸好一块儿南瓜,捣成泥吃,但第二天要带饭,只有南瓜泥好像太单调了~~~打开柜子首先印入眼帘的就是一大包紫菜,索性就用紫菜做个南瓜饭团,直接放进保鲜带,连饭盒都不用带了~~ |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g,紫菜1片 |
【辅料】黄瓜半根,火腿半根 |
【制作步骤】
1.南瓜一块儿,洗净去皮儿 | |
2.把南瓜切成小块儿,放进盘子里盖上保鲜膜,微波炉高火加热至熟 | |
3.用筷子可以轻易扎透就可以了 | |
4.擀面仗沾水,把南瓜捣成泥 | |
5.黄瓜和火腿分别切成条状 | |
6.把南瓜泥均匀地铺在紫菜上,黄瓜和火腿铺在一端 | |
7.借助寿司帘卷紧成卷 | |
8.刀背沾水后切成段即可 |
【南瓜寿司做法小贴士】
用擀面仗压南瓜泥之前沾点水更容易操作,南瓜泥越压越粘不好操作,可以再沾水; 用切切寿司时候也要沾下水,切的面会整齐一些不沾刀。 |