南瓜绿小米粥
| 小米中含较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，还含有胡萝卜素，具有滋阴养血的功效。南瓜含有极高的维生素A，是最佳美容食品，有消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效。朋友从蓟县带来的绿小米，除了颜色发暗绿外，不知功效有什么区别。单纯用小米熬成的粥偏稀，加入南瓜后制作的粥即粘稠好喝，又营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】绿小米100g，南瓜150g |
| 【辅料】清水适量，橄榄菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.将食材准备好 |
 | 2.绿小米放入容器内 |
 | 3.用清水清洗几次 |
 | 4.南瓜去皮后切成丁备用。 |
 | 5.将小米放入锅中，加入适量的清水 |
 | 6.将锅放入炉灶上，大火烧沸转小火煮20分钟。 |
 | 7.将南瓜丁放入锅中 |
 | 8.放入南瓜后煮10分钟。 |
 | 9.待南瓜成熟后即可关火。 |
 | 10.我喜欢吃咸的，加入了少许橄榄菜。 |
【南瓜绿小米粥做法小贴士】
| 小贴士南瓜切块大小可依个人喜好。 喜欢吃甜口的可以加入少量的糖。 |
