南瓜果干发糕
| 糖·果妈深爱的一款主食，到了糖·果现在也是无法抗拒，独特的南瓜香，松软香甜，当零食都能吃掉几块。试了好多次，最终完成这个配方，如果面糊的比例不对，就很可能会失败。熟练后就可以观察状态。蔓越莓可以换成葡萄干，车厘子干等其他果干。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜250g ，面粉340g |
| 【辅料】牛奶50g ，白糖20g ，酵母粉2g ，蔓越莓30g |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.南瓜切大块上锅蒸15分钟，加牛奶，白糖料理机打碎放温。 |
 | 3.手感稍温放入酵母和面粉，20g蔓越莓翻拌彻底。 |
 | 4.模具擦黄油，面团放入其中，发酵一点五倍后撒蔓越莓。 |
 | 5.开水上锅，25分钟，关火焖5分钟。 |
 | 6.脱膜后切块。 |
【南瓜果干发糕做法小贴士】
| 小贴士1，蒸南瓜的时候，连盘中的南瓜水都倒进去。才是这个配方的正确比例。 2，加牛奶奶香味足，想要更足可以加孕妇奶粉，但是味道可能会带着奶粉味。不是所有人都能接受的。 3，糖·果吃这种发糕特别高兴，切片拿着吃。作为一岁上的幼儿，南瓜发糕营养好消化。 |
