南瓜饼
| 今年婆婆家南瓜大丰收，给我搬一个又一个。天天南瓜吃烦了，做点小点心吧。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜，白糖，糯米粉，面包糠 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去掉子，皮蒸熟，水分很多，可以先倒出一些到碗里备用，南瓜捣成泥。 |
 | 2.南瓜泥中加入糯米粉．白糖揉成面团。如干，可加回一些南瓜水。 |
 | 3.面团挤成乒乓球大小丸子，用手掌压成饼，两面沾上面包糠。 |
 | 4.开火架锅倒入油，当油温升到六成热时关小火下南瓜饼，一定要小火慢炸。 |
 | 5.待饼炸至两面金黄鼓包，用筷子夹不扁时方可出锅。滤干多余油，即可食用。 |
 | 6.切记：一定要炸酥脆了，否则一口咬下去满口油，那就倒胃口了。 |
【南瓜饼做法小贴士】
