南瓜煲仔饭
煲仔饭特别好吃,特别是下面那层锅巴太喜欢了,全家都大爱。特别是我爸爸,今天中午一口气吃了两大碗,结果我炒的那些菜都吃不下了,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,大米500g |
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,味精适量,葱适量,水适量 |
【制作步骤】
1.准备大米 | |
2.大米中加水,水以淹没手背为准 | |
3.电饭锅通电 | |
4.准备南瓜葱 | |
5.锅中起油 | |
6.加入花椒,盐 | |
7.加入南瓜进行翻炒 | |
8.加入葱加味精关火 | |
9.电饭锅水开后关中小火等饭煮成有蜂窝状 | |
10.迅速加入锅中上好油的南瓜 | |
11.加完盖盖子,等跳到保温铛为煮好 | |
12.煮好的饭 | |
13.装碗 |
【南瓜煲仔饭做法小贴士】
南瓜只是上油,并不要求炒软炒熟 |