奶汁杂拌
| 在哈尔滨满大街都 能找到俄罗斯的味道，俄式文化，在这里生根发芽。而这道俄式菜品，更是大受欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】俄式香肠150g，黄瓜50g，香菇50g，杏鲍菇50g |
| 【辅料】盐适量，鲜奶适量，面粉适量，马格里拉奶酪适量，淡奶油适量，黑胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好杏鲍菇和香菇。 |
 | 2.过水焯一下。 |
 | 3.焯好的蘑菇备用。 |
 | 4.将俄式香肠和黄瓜切块备用。 |
 | 5.适量的面粉混合牛奶，加入适量的盐。 |
 | 6.将准备好的食材装入烤盘中。蔬菜放入盘底，香肠放上面。 |
 | 7.倒入调好的牛奶面粉汁，覆盖住食材即可。 |
 | 8.撒入黑胡椒，然后用马苏覆盖，根据个人口味可以适当的控制量。 |
 | 9.烤箱预热，180度烤15分钟。 |
 | 10.可以享用了呀。 |
【奶汁杂拌做法小贴士】
| 小贴士烤箱的时间和火候，还是要自己掌握的，不同的烤箱温度和时间也不会完全一样，烘烤的食物基本都是熟的，所以严格观察烤箱内覆盖奶酪的颜色，上色即可。我的烤箱是十分钟还没有上色，又烤了五分钟才上色。 |
