奶香吐司
| 这个是我家做了又做的吐司，方子是参考了君子的，我就是喜欢那浓浓的奶香味，和烤得恰到好处的柔软，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】高粉270g，糖40g，鸡蛋20g，水175g，盐2g，奶粉12g，干酵母3g |
| 【辅料】全蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有主料中的食材全部放入面包机，启动面包机的和面功能，搅拌至完全阶段。直接在面包机中发酵到两倍大。 |
 | 2.取出排气后滚圆。 |
 | 3.平均分成三份，揉圆。我做了方子中两倍的量，所以分成了六份，想做两个吐司。 |
 | 4.把揉圆的面团用手搓成长条状。 |
 | 5.三个为一组，编成辫子。 |
 | 6.放入吐司盒中。 |
 | 7.盖上保鲜膜，放到温暖湿润的地方，发酵到两倍大。 |
 | 8.放入预热180度的烤箱内，烤40分钟，出炉放凉即可。 |
【奶香吐司做法小贴士】
| 小贴士也可以在面团中加入适量的葡萄干，味道会更丰富。 |
