奶香天使意面
有没有发现我做的菜菜越来越素啦?!哈哈,是啊,最近肉少吃了不少,只是我身上的肉肉没见少啊!唉,算了,还是吃吧!儿子先吃,吃完俺再吃,这样总可以了吧!哈哈!我都没敢多煮,不然200克也能消灭完啊,好好吃的天使面!对了,天使面是意大利面的一种,比普通的细一些,也就是细根的意大利面啦! |
【食材与调料】
【主料】天使意面120g,西兰花100g |
【辅料】橄榄油适量,盐适量,黑胡椒适量,黄油适量,牛奶适量,面粉适量,鹌鹑蛋适量 |
【制作步骤】
1.锅里煮开水,水开后下盐和天使面 | |
2.天使面按说明煮2-3分钟左右,捞起拌上橄榄油备用 | |
3.西兰花摘小朵洗净,意面捞起后下西兰花焯熟 | |
4.捞起沥干水备用 | |
5.平底锅下黄油煮化 | |
6.加入适量面粉炒香 | |
7.加入牛奶拌匀成无颗粒状的奶糊 | |
8.加入适量盐调味 | |
9.加入现磨黑胡椒 | |
10.把焯好的西兰花入锅 | |
11.倒入天使面一起和奶白学汁拌匀即可 | |
12.盛起上即可享用,也可以配上煮好的鹌鹑蛋一起 |
【奶香天使意面做法小贴士】
小贴士煮奶油白汁的时候,加入面粉牛奶后最好离火拌均,再煮开即可! |