奶酪彩蔬烧云吐司
| 简单的吐司，华丽的大变身，一片小小的吐司竟然能容纳这么多的食材和营养。 又变得如此梦幻的美食——奶酪菜蔬烧云吐司 |
【食材与调料】
【主料】吐司1片，鸡蛋2个，培根2片 |
| 【辅料】奶酪适量，西兰花少许，黑胡椒少许，什锦菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
| 2. 什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用 |
| 3.鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用 |
| 4.蛋白用打蛋器打到湿性发泡 |
| 5.在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪 |
| 6.拌匀 |
| 7. 把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑 |
| 8.烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型 |
| 9.拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可 |
| 10.撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐 |
【奶酪彩蔬烧云吐司做法小贴士】
| 小贴士1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。 2、培根本身带有咸味，所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了 3、蛋白烤制定型后放入蛋黄再烤熟 |