木瓜西米露的做法,怎么做木瓜西米露好吃,做木瓜西米露需要哪些食材?-优卡食谱网

西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。泰国绿色西米，是添加了香兰叶汁才会变成绿色的。香兰叶，又叫做七叶兰叶，或称为班兰叶。香兰叶（是一种热带）绿色植物。因为香兰叶有一种十分独特的天然芳香味，香兰叶能为食物增色添香，能让食物增添清新、香甜的味道。那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动。吃起来更爽口、更香甜、更美味！绿色西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

【食材与调料】

【主料】绿西米200g，木瓜200g

【辅料】蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.绿西米备好。
	2.用压力锅煮沸水后加入绿西米(水要一次性煮够量，尽量煮多点，好过煮不够)
	3.迅速搅拌均匀，防止西米抱团。一边煮一边搅拌至西米微微变透明色。这时候盖盖子，用压力锅煮多3分钟。待自动跳闸，关电源等待开盖即可。
	4.压力锅煮西米非常方便，不用看火，不用一直的搅拌。轻轻松松就煮好了(完成透明色为煮好）。
	5.煮熟的绿西米倒入一个网盆里(网格要保证不会漏西米哦)。再用直饮水洗去西米的粘液。(没有直饮水的话，就要提前准备凉开水）。
	6.洗好了，沥干水。
	7.备好蜂蜜和木瓜。
	8.木瓜去皮去子粒取肉切丁。盖盖子放入冰箱冷藏2小时。煮好的绿西米也要放入冰箱冷藏2小时。
	9.从冰箱取出，绿西，木瓜和蜂蜜混合在一起搅拌均匀即可食用了。
	10.清新甜口的蜂蜜木瓜绿西米完全了。