抹茶蜜豆卷
| 好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入20g糖搅拌均匀 |
 | 2.分两次加入油搅拌均匀 |
 | 3.加入水拌匀 |
 | 4.筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀 |
 | 5.蛋白加三次糖打发至湿性发泡，取三分之一蛋白倒入抹茶糊中切拌均匀 |
 | 6.将抹茶糊倒入剩余蛋白中翻拌均匀 |
 | 7.送入预热好的烤箱，180度20分钟左右即可，然后抹上淡奶油 |
 | 8.再抹上蜜豆 |
 | 9.卷起放入冰箱冷藏定型，再切开食用 |
【抹茶蜜豆卷做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 好吃 |
【主料】鸡蛋50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.蛋清蛋黄分离。蛋黄中加入20g糖搅拌均匀 |
| 2.分两次加入油搅拌均匀 |
| 3.加入水拌匀 |
| 4.筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀 |
| 5.蛋白加三次糖打发至湿性发泡，取三分之一蛋白倒入抹茶糊中切拌均匀 |
| 6.将抹茶糊倒入剩余蛋白中翻拌均匀 |
| 7.送入预热好的烤箱，180度20分钟左右即可，然后抹上淡奶油 |
| 8.再抹上蜜豆 |
| 9.卷起放入冰箱冷藏定型，再切开食用 |
| 小贴士无 |
