面条鱼煎鸡蛋
| 面条鱼又名银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩食用。 |
【食材与调料】
【主料】面条鱼100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋磕碗里 |
 | 3.韭菜洗净切小段 |
 | 4.将韭菜、面条鱼和鸡蛋放一起，放适量的盐 |
 | 5.搅拌均匀 |
 | 6.锅热放油，油热将鸡蛋面条鱼放入 |
 | 7.用铲子摊开 |
 | 8.一面煎成金黄色，煎另一面 |
 | 9.做好了 |
【面条鱼煎鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士小火煎。 |
