迷你南瓜饼
| 万圣节快到了，想做点跟万圣节有关的东东。昨天买了块南瓜没煮，今天就琢磨着做些南瓜饼吧！迷你南瓜饼，很可爱哦~ 后面留了一点，弄了几个米奇给宝贝，小家伙喜欢的不得了！ |
【食材与调料】
【主料】南瓜400g，糯米粉160g，玉米粉50g |
| 【辅料】细砂糖60g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜小薄片，上笼屉蒸熟 |
 | 2.蒸南瓜时称好粉的量 |
 | 3.把蒸好的南瓜里面多余的水分倒出来，趁热倒入白砂糖让其融化，用汤勺压成南瓜泥 |
 | 4.倒入糯米粉和玉米粉，用筷子搅拌成絮状 |
 | 5.再用手将其揉成干爽的面团 |
 | 6.将面团分成每个30g左右 |
 | 7.取一个小面团，将其压扁，舀一块花生酱置其中，再收口包裹起来，搓圆 |
 | 8.将包好花生酱的面团轻轻压扁，用牙签在上面压出三条纹，稍重点，不然蒸熟了都没痕迹了 |
 | 9.再用牙签在两边压出南瓜痕，南瓜柄我用了葡萄干代替 |
 | 10.在蒸笼上铺一张油纸，以免粘锅，将做好的小南瓜放入笼屉上大火蒸分钟即可 |
 | 11.印了米奇模型 |
 | 12.蒸熟的迷你小南瓜，很可爱吧！ |
 | 13.米奇 |
 | 14.成品 |
【迷你南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士南瓜切小块容易蒸熟 面粉的量要视具体情况增减，因为蒸南瓜过程中会有水分产生，会影响面粉量的多少 |
