蜜豆卷
| 喜欢吃红豆馅儿所以做包子的时候试着包上一些，看上去实在不怎么好看，做出了非常好吃的软糯香甜的蜜豆卷 |
【食材与调料】
【主料】自发粉400g，蜜豆1包 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.一小碗温水中放入糖化开并搅拌均匀，倒入自发粉中，和成一个面团； |
 | 2.盖上湿布和盖子，醒发一小时； |
 | 3.揉面使气排出 |
 | 4.擀成大的薄片 |
 | 5.均匀的撒上蜜豆 |
 | 6.卷成卷， |
 | 7.切成小段 |
 | 8.摆到蒸屉，放入蒸锅中，旺火蒸20分钟； |
 | 9.关火后，再闷5分钟 |
【蜜豆卷做法小贴士】
| 小贴士卷的时候注意卷紧一些，否则切开后容易变得松散。 |
