美味自制草莓酱
草莓号称水果中的皇后,草莓酱也是很畅销的,自制草莓酱,简单安全放心 |
【食材与调料】
【主料】草莓两斤 |
【辅料】白砂糖适量,蜂蜜两勺,柠檬半个,牛奶两勺 |
【制作步骤】
1.筛选草莓,坏的扔掉,清水洗两遍,淡盐水泡十五分钟 | |
2.去蒂和叶子,再清洗两遍 | |
3.沥干水,用刀划开草莓,大的一分为四,小的一分为二,我这没大的,全吃完了 | |
4.放糖,拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏三到二十四小时 | |
5.倒入锅中,腌制出水分,无需加水,大火烧开,煮十分钟到二十分钟 | |
6.加入蜂蜜 | |
7.加入牛奶 | |
8.挤压柠檬汁,小火熬制十五分钟 | |
9.取一勺,放在盘子里面,不散开,即可起锅,放冷,装入罐中,放入冰箱冷藏,吃时拿出即可。 |
【美味自制草莓酱做法小贴士】