麻辣香锅
【食材与调料】
【主料】鸡翅10个，鱼豆腐3-4个，撒尿牛丸2-3个，章鱼丸2-3个，干豆腐适量，油麦菜适量，菠菜适量，大头菜适量 |
| 【辅料】麻辣香锅料一包，盐适量，酱油适量，料酒适量，黑胡椒适量，老抽适量，耗油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将鸡翅洗干净，用料酒，酱油，盐，鸡精，黑胡椒腌制半小时左右 |
 | 3.将菜和各种丸洗干净，备用 |
 | 4.将腌制好的鸡翅煎好，备用 |
 | 5.将葱，蒜，干辣椒，麻辣香锅料准备好，备用 |
 | 6.将丸子和干豆腐用水焯下 |
 | 7.将锅中放油，放入葱蒜末，干辣椒炒出香味，放入煎好的鸡翅，干豆腐，丸子青菜煸炒，放入麻辣香锅料(根据个人口味放入适当的盐.鸡精，酱油，白糖，耗油)炒好就可以了 |
【麻辣香锅做法小贴士】
