麻酱蛋羹
| 蛋羹是做法简单又好吃的家常菜。早餐一碗蛋羹再来点饼类，营养就够了，吃的也很饱。老公就不喜欢吃面包，蛋糕之类的。蛋羹就是他的最爱。有些菜做起来越简单味道越美，就像这蛋羹，不用加别的，一点麻酱就解决，还增加了营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】芝麻酱适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，芝麻酱备好。 |
 | 2.鸡蛋加适量盐打散。 |
 | 3.倒入开水，用开水蒸出来的蛋羹比较嫩。一个鸡蛋一碗水的量。 |
 | 4.放入蒸锅。 |
 | 5.盖上一个碟子盖上盖子开始蒸。开锅蒸10分钟即可。 |
 | 6.麻酱一勺，用开水调开。 |
 | 7.蒸好，很嫩哦。 |
 | 8.淋上芝麻酱拌匀即可。 |
【麻酱蛋羹做法小贴士】
| 鸡蛋液里用开水以及盖上一个碟子之类的再蒸，蒸出来的蛋羹非常嫩。 放盐要适量。 |
