绿豆芽拌豆腐皮
| 很长时间没有吃凉拌菜了，今天去超市买了一斤绿豆芽，家里还有刚买的干豆腐，于是就打算用这两样食材一起做道凉拌菜吃，偶尔吃一次还挺爽口的 |
【食材与调料】
【主料】干豆腐2张，绿豆芽250g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量，醋适量，白糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽焯水过凉 |
 | 2.沥干水分备用 |
 | 3.干豆腐切细丝 |
 | 4.大蒜切末 |
 | 5.将蒜末放入小碗里，加适量盐 |
 | 6.放入适量白糖 |
 | 7.倒入适量鲜酱油 |
 | 8.倒入适量醋搅匀 |
 | 9.将干豆腐和绿豆芽放入大点的容器内 |
 | 10.倒入调好的料汁拌匀 |
 | 11.再倒入适量香油拌匀即可 |
【绿豆芽拌豆腐皮做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣椒的可以随意放 |
