绿豆肉松寿司
| 绿豆具有清热解毒的功效，在夏天它的用处比较广泛，所以我拿它了绿豆肉松寿司！味道非常 美味，你也可以一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】大米100克，绿豆30克，肉松适量，青瓜一根，胡萝卜一根，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐小半勺，鸡精适量，沙拉酱适量，寿司醋3勺，寿司卷帘1个，刀1把 |
【制作步骤】
 | 1.大米浸泡20分钟 |
 | 2.绿豆用开水浸泡30分钟 | 3.将大米与绿豆混合在电饭煲煮，加入适量的水 |
 | 4.将青瓜，胡萝卜切条 |
 | 5.将蛋打散，放入盐，鸡精搅拌 |
 | 6.热锅放油，把蛋煎成蛋饼！ |
 | 7.将煎好的蛋饼切条，我切的有点宽。可以根据自己喜好酌情处理 |
 | 8.铺上寿司卷帘，在上面放上紫菜。把紫菜粗糙的那面朝上。 |
 | 9.把绿豆饭均匀的铺在紫菜上面 |
 | 10.将蛋饼，沙拉酱，肉松，青瓜，胡萝卜依次放入 |
 | 11.开始卷寿司，记住不要将寿司卷帘卷入里面 |
 | 12.开始切寿司，手法一点要快，可以将刀打湿切 |
 | 13.完成了，现在将寿司装盘，上面还可以放些番茄酱。这个根据自己的喜好，我没放。 |
【绿豆肉松寿司做法小贴士】
