绿豆馒头
| 绿豆 夏日炎炎必备神器。清热解暑，利水消肿，润喉止渴，明目降压……绿豆的好处多多多多多。绿豆馒头一定掳获你的芳心 |
【食材与调料】
【主料】面粉200克，绿豆适量，酵母2克，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母放入适量水搅匀，静置一会。（因为是夏天就不放温水了。） |
| 2.将浸泡好的绿豆，用豆浆机打碎。 |
| 3.酵母水中放入面粉搅拌至无干粉。 |
| 4.用手揉成光滑的面团。 |
| 5.（豆浆机坏掉了，结果绿豆还是粒粒的，本来煮后可以变成糊的，不过这样也算别致。）绿豆煮至水分蒸发。 |
| 6.发酵至两倍大的面团。 |
| 7.充分排气揉匀，分成小份，加盖静置一会。 |
| 8.静置好的小面团压平，包入绿豆。 |
| 9.冷水上锅蒸20分钟。 |
【绿豆馒头做法小贴士】
| 小贴士很简单的，快去试试吧 |