绿茶蛋糕卷
| 这款蛋糕卷是做给爸妈吃的，加了绿茶粉在里边，比较适合老年人的口味，吃起来也不会太腻 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋30g |
| 【辅料】油20g，牛奶40g，低筋面粉45g，打发奶油适量，绿茶粉5g |
【制作步骤】
 | 1.牛奶加热以后，加入绿茶粉，拌均匀 |
 | 2.然后加入玉米油和面粉，搅拌成光滑的面糊 |
 | 3.鸡蛋三个，分离蛋黄蛋清，将蛋黄加入面糊里边拌匀 |
 | 4.蛋白加入白砂糖打发 |
 | 5.取三分之一蛋白霜加入绿茶面糊里边拌匀 |
 | 6.然后将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里边，拌匀 |
 | 7.将拌好的蛋糕糊倒入铺有烤纸的烤盘内，刮平表面 |
 | 8.烤箱提前预热，175度烤约12分钟左右 |
 | 9.将蛋糕趁热撕去油纸 |
 | 10.盖上另一张油纸，放一边放凉 |
 | 11.放凉后取一面抹上打发的奶油 |
 | 12.卷起来，放冰箱冷藏半小时后切块就可以了 |
 | 13.成品，淡淡的茶香配上爽滑的奶油很好吃哦 |
【绿茶蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士绿茶粉加入加热的牛奶，搅拌起来不容易结块，考出来的蛋糕卷不会有绿茶的颗粒 具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整 |
