萝卜泥鸡蛋饼
| 胡萝卜富含多种营养和维生素，小孩子不喜欢吃的话可以有很多种做法，先说一下打成萝卜泥做蛋饼吧 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，小麦面粉250g |
| 【辅料】油少许，盐适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜削皮洗净 |
 | 2.根部切掉，把胡萝卜切成小块状 |
 | 3.打成胡萝卜泥，可以用榨汁机一类的辅助一下，自己剁的话没那么烂，而且费时费力 |
 | 4.敲一个鸡蛋进去，刚好拿到一个双黄蛋，运气不错哟 |
 | 5.加入面粉，顺时针开始搅拌 |
 | 6.搅拌的时候加入盐来调味，也可以加入葱花增加香味，可惜家里的葱用完了，所以没放 |
 | 7.热锅冷油，待锅里油温变热可以倒进去了，大小调节一下，摊均匀以免有气泡，受热不均 |
 | 8.煎的时候火调小，不时的翻动，香味出来后，感觉底部变硬了就可以翻一面继续煎了，待两面都呈金黄色就可以出锅啦 |
【萝卜泥鸡蛋饼做法小贴士】
| 煎的时候切忌不要开大火，容易焦。摊的时候尽量摊薄一点，避免外面两面都熟了，里面还是生的，其实关键还是熟能生巧，多做几次就OK啦。 |
