芦笋炒鸡蛋
| 这道菜鸡蛋松嫩、芦笋清脆，清淡香爽，很营养的快手小炒哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，芦笋100g |
| 【辅料】食盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋、芦笋 |
 | 2.芦笋去老根老皮切成段。 |
 | 3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。 |
 | 4.焯过水的芦笋过凉。 |
 | 5.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。 |
 | 6.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。 |
 | 7.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。 |
 | 8.加入食盐。 |
 | 9.关火，拌匀即可盛出。 |
【芦笋炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。 |
| 这道菜鸡蛋松嫩、芦笋清脆，清淡香爽，很营养的快手小炒哦！ |
【主料】鸡蛋3个，芦笋100g |
| 【辅料】食盐适量，料酒适量 |
| 1.食材：鸡蛋、芦笋 |
| 2.芦笋去老根老皮切成段。 |
| 3.切好的芦笋放入沸水快速焯水。 |
| 4.焯过水的芦笋过凉。 |
| 5.鸡蛋放入碗中，加入少许食盐料酒打散。 |
| 6.炒锅烧热油，放入打散的鸡蛋。 |
| 7.炒至鸡蛋凝固，加入焯过水的芦笋。 |
| 8.加入食盐。 |
| 9.关火，拌匀即可盛出。 |
| 小贴士蛋液中加入少许料酒能去除鸡蛋的腥味。 |
