凉草粿
| 在我们80后还小的年代，零食不像现在那么丰富，去商场的时候妈妈给买上三四毛钱一盒的凉草粉就已经很开心了，虽然现在零食五花八门，但还是很怀念小时候的味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉草粉50g |
| 【辅料】凉开水100ml，炼奶适量，热开水1200ml |
【制作步骤】
 | 1.凉草粉50g |
 | 2.倒入一碗凉开水调成糊，约100ml |
 | 3.搅拌均匀至无颗粒 |
 | 4.把糊倒入锅内 |
 | 5.再加入1200ml热开水，边加边搅拌边中火加热至沸腾 |
 | 6.沸腾后离火冷却，如果想节约时间，可以把锅坐入冰水中来冷却，冷却凝固后切块，直接用刀划开就行了 |
 | 7.吃的时候盛上一碗，淋上适量的炼奶就可以吃了 |
【凉草粿做法小贴士】
| 沸腾后离火冷却，如果想节约时间，可以把锅坐入冰水中来冷却 |
