凉拌三片
| 凉拌菜是人们的消夏凉菜，深受百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后，几乎每天都要吃凉拌菜。凉拌菜做法简单,不破坏蔬菜本身营养. |
【食材与调料】
| 【主料】土豆250g，黄瓜250g，胡萝卜150g |
| 【辅料】盐适量，辣椒油适量，味精适量，香醋适量，香油适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜/胡萝卜洗净切片. |
 | 2.土豆去皮切片用水泡一下. |
 | 3.锅烧开水,下土豆片焯至断生捞出过凉. |
 | 4.将土豆片/黄瓜片/胡萝卜片放盆中,加入辣椒油/盐/味精/香油/香醋/蒜末. |
 | 5.拌匀装盘. |
【凉拌三片做法小贴士】
| 焯土豆片时断生即可,马上过凉. |
