凉拌牛脸
【食材与调料】
【主料】牛脸250g，黄瓜150g |
| 【辅料】葱姜蒜各15g，豆豉20g，香菜1根，花椒面少许，熟花生75g，味达美酱油20ml，老醋20ml，白糖15g，盐可选 |
【制作步骤】
 | 1.1.熟牛脸切片，黄瓜切片。葱姜蒜切末，香菜切末，干辣椒掰碎，花生砸碎备用。 |
 | 2.2.黄瓜铺在盘底，牛脸摆在黄瓜上。 |
 | 3.3.葱姜蒜末，豆豉，辣椒碎放入碗中。锅坐在炉子上，倒入油加热，油八成热关火，将油倒在葱姜碗里，十秒钟后放入花椒粉，糖，醋，味达美。将这调味汁倒入牛脸盘中，放上香菜碎，花生碎。这道美味拌菜可以上桌了。 |
【凉拌牛脸做法小贴士】
| 小贴士味达美酱油是我家拌咸香味凉菜的必备，炒鸡的时候用它，也是特别的好吃，有兴趣的豆亲可以试一下，只是炒菜用时，颜色比较浅。 |
