凉拌芦荟
| 芦荟含有的微量元素：硼，钡，钙，铬，铜，铁，钠，镁，锰，磷，锌。 常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用，还可以提高人体免疫力。 芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。 |
【食材与调料】
【主料】芦荟1棵 |
| 【辅料】乳酸菌少许，蜜蜂少许，龙眼肉少许，紫苏叶几片 |
【制作步骤】
 | 1.从花盆中采摘芦荟。 |
 | 2.切去叶片两端洗净，然后去除两边的刺和两面的皮。 |
 | 3.把剔出的芦荟肉(凝胶)放入开水中焯一会，取出装盘。 |
 | 4.拌入乳酸菌，蜂蜜，配些龙眼肉及紫苏叶即可。 |
【凉拌芦荟做法小贴士】
| 小贴士由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病，想多吃一点，一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量（也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了）。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。 |
