凉拌黄瓜金针蘑的做法,怎么做凉拌黄瓜金针蘑好吃,做凉拌黄瓜金针蘑需要哪些食材?-优卡食谱网

炎炎夏日做一道酸甜爽口，清爽的开胃菜增加食欲吧～

【食材与调料】

【主料】黄瓜400g，鸡针蘑200g，香菜1棵，蒜3瓣，醋1勺，糖1勺，盐2勺，味精1勺，芝麻适量，麻油适量，辣椒油适量

【制作步骤】

	1.准备好所有材料，黄瓜、香菜、金针蘑洗净备用。
	2.黄瓜按一个方向均匀切片，切成0.3厘米的薄片。
	3.切好的黄瓜片摆放整齐便于切丝。
	4.香菜切成段备用。
	5.锅中倒水，待水开后，倒入金针蘑炒一下即可捞出。
	6.金针蘑过凉，捞出沥干水份。
	7.把黄瓜金针蘑放入盆中，把蒜切成碎末状，放入盆中，加入两勺盐。
	8.再加入一勺味精、一勺糖、适量麻油、辣椒油、芝麻。
	9.倒入一汤勺白醋。
	10.最后放入香菜拌均匀即可。
	11.装入盘中，一道酸甜可口的下饭菜就做好啦。