莲子皂角米粥的做法,怎么做莲子皂角米粥好吃,做莲子皂角米粥需要哪些食材?-优卡食谱网

皂角米可入药，有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有胶质半透明，香糯润口的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健食品之一。皂角米性温，味辛，是美女们不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

【食材与调料】

【主料】莲子20g，皂角米20g

【辅料】绿豆适量，盐适量，红枣适量，血糯米适量，红糖适量

【制作步骤】

	1.原料备用。
	2.取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。
	3.莲子入水浸泡。
	4.绿豆入水浸泡。
	5.银耳泡发。
	6.泡好的皂角米，体积变大，变的透明。
	7.取砂锅，把泡好的原料入锅中，加入适量的水。（泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。）
	8.烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂。
	9.调入适量的糖一同食用。