莲蓬扣肉
| 做这个莲蓬扣肉真是举步维艰，步步为营啊！差点挑战到了我耐性和容忍度以及能力的极限！ |
【食材与调料】
【主料】带皮五花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，糖色适量，梅干菜适量，新鲜莲子适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.五花肉煮8成熟，上糖色 |
 | 3.将五花肉切片备用（要能包下一颗莲子哦） |
 | 4.将一片五花肉包上一颗剥了皮的莲子 |
 | 5.一个个扣在碗中摆好 |
 | 6.锅热下油，将梅干菜、葱、姜、蒜放入煸炒，加盐、鸡精、放点酱油 |
 | 7.炒好的梅干菜铺在包好的莲子上 |
 | 8.上锅蒸30分钟 |
 | 9.出锅 |
【莲蓬扣肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
