老爸自制的包子
| 包子是很常见的一种点心，小时候挺喜欢吃的，不过现在很多小店里铸的包子味道真不怎么样，皮没嚼劲，陷没鲜味，和老爸做的包子没法比。。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉+酵母或者自发粉 |
| 【辅料】豆沙（爱吃肉的可改肉馅） |
【制作步骤】
| 1.先准备好做包子的原材料，做包子皮的材料：面粉+酵母（我这里用的是自发粉），还有包子陷，豆沙 | |
 | 2.用自发粉调上40度左右的温水揉成面团 |
 | 3.把豆沙也弄成一个个均匀大小的陷团备用 |
 | 4.把面团均匀的切团，然后一个个包入豆沙馅，再就是包子捏边了，这一步看似容易，不过不注意话就容易漏馅。 |
 | 5.最后一步当然是蒸包子喽，在蒸锅下层加入冷水，用中火蒸，不等水开就开始改小火了，整个过程大根20多分钟。香喷喷的包子就大功告成了． |
【老爸自制的包子做法小贴士】
