辣椒油
| 辣椒油是我家常备的自制调味品，做过很多次，只有这次找到了正确的方法，将热油分3次注入碗中，辣椒碎才能炸出辣椒的香辣味。 |
【食材与调料】
| 【主料】干辣椒碎30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内坐油，烧成8成热。 |
 | 2.干辣椒碎。 |
 | 3.加盐。 |
 | 4.拌匀。 |
 | 5.第1次加油，爆辣椒碎。 |
 | 6.第2次再加油，爆辣椒碎。 |
 | 7.第3次将所有的油全部加完，搅拌，辣椒油就制作好了。 |
【辣椒油做法小贴士】
| 分3次向碗内加热油，辣椒碎才会炸的更香。 |
| 辣椒油是我家常备的自制调味品，做过很多次，只有这次找到了正确的方法，将热油分3次注入碗中，辣椒碎才能炸出辣椒的香辣味。 |
| 【主料】干辣椒碎30g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
| 1.锅内坐油，烧成8成热。 |
| 2.干辣椒碎。 |
| 3.加盐。 |
| 4.拌匀。 |
| 5.第1次加油，爆辣椒碎。 |
| 6.第2次再加油，爆辣椒碎。 |
| 7.第3次将所有的油全部加完，搅拌，辣椒油就制作好了。 |
| 分3次向碗内加热油，辣椒碎才会炸的更香。 |
