辣炒羊头肉
| 羊肉是许多人都喜欢吃的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】羊头肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，辣豉酱适量，蒜头适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱蒜切碎备用。 |
 | 2.这是已经白汤煮好的羊头肉切成片。 |
 | 3.热油炒香葱头和蒜粒。 |
 | 4.倒入羊头肉大火翻炒。 |
 | 5.加入生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 6.加入老干妈辣豉酱炒至入味。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
 | 8.装盘上菜了！ |
【辣炒羊头肉做法小贴士】
| 小贴士羊头肉是自己买回来的羊头加入清水煮熟，然后片下肉。 |
